Birgit Beck
Werdegang: Studium der Ernährungswissenschaften an der Uni Wien. Seit 1996 beim VKI.
Funktion: Projektleiterin Lebensmittel & Ernährung
Warum ich gerne beim VKI arbeite: Mir wurde schon während des Studiums klar, dass Konsumentenschutz genau meins ist. Hier kann ich meine Neugierde und Lust Dinge zu hinterfragen ausleben.
Interessen: Stricken, Reisen
Führen Werbeverbote zu reduzierten Käufen von Junk Food?
Werbebeschränkungen werden von der Lebensmittelindustrie heftig bekämpft, so meine eigene Erfahrung. Wie gut sie wirken, zeigt eine Studie aus London.